| 带鱼羹花菜酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 765克 | 带鱼羹花菜酸辣汤热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于擦地183分钟消耗的热量...228 | |||||
带鱼羹花菜酸辣汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、花菜（一个）、香菜（几根）、辣椒（三四个）、姜（适量）、地瓜粉（适量）、醋（适量）、二锅头（少许）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 带鱼一条，花菜一小个，香菜几根，姜一片，地瓜粉一点，辣椒依个人口味几个。紫菜一点点呵呵紫菜忘了拍进去
2/12. 胡椒粉跟醋和辣椒很重要，酸辣的
3/12. 带鱼切段先用姜丝，下二锅头跟盐腌制是分钟，花菜切小朵，姜切丝全部备用
4/12. 带鱼腌制好，外面裹下地瓜粉
5/12. 放蒸盘上蒸下，地瓜粉成透明色就可，水开蒸下就好了，不用蒸很久还要煮的
6/12. 这是蒸好的带鱼
7/12. 锅加热放油，放姜丝煸香
8/12. 加入汤水，入辣椒
9/12. 水开加入花菜
10/12. 再依次放入紫菜
11/12. 放入带鱼，下点料酒，下味精，盐，多下点醋，香菜，起锅
12/12. 酸辣带鱼羹好喽，我们老家的地方菜外面没有的哦，还可以这样做牡蛎羹，马鲛鱼羹，都可以的哦。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、降血脂、治疗高血压等功效；可与油豆腐、北豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、解毒、增加抗病能力等功效；可与玉米面、猪肉、玉米搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 带鱼羹花菜酸辣汤热量696 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠233.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁4 毫克
- 钾472 毫克