| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 牛肉面热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于剪指甲346分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜牛内（250克）、挂面（100克）、姜丝（适量）、香菜（适量）、大蒜叶（适量）、辣椒（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、麻辣鲜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/13. 鲜牛肉用清水冼干净。
2/13. 放进烧好的开水里去血水。
3/13. 再将牛肉切片，姜切丝，香菜，蒜叶切段。
4/13. 再备一些干辣椒姜片。
5/13. 先把干辣椒和姜片放进油锅里爆香，再下入切好的牛肉。
6/13. 翻炒均匀，炒至半生熟，调入生抽调色。
7/13. 再加的清水烧开，加适量的精盐。调入麻辣鲜提辣提味。
8/13. 中火收汁。
9/13. 放进香菜，姜丝，蒜叶及鸡精合匀。
10/13. 另起锅放清水烧开，下入挂面。
11/13. 将面条煮熟。
12/13. 捞进碗中。
13/13. 倒进炒好的香菜牛肉即成。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉面热量346 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠184.5 毫克
- 钙1.7 毫克
- 铁3 毫克
- 钾129 毫克