| 秘制奥尔良烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 458克 | 秘制奥尔良烤翅热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于田径50分钟消耗的热量...450 | |||||
秘制奥尔良烤翅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡翅（1000（大约28个左右）克）、新奥尔良烤肉料（70克）、柠檬（1个）、蜂蜜（3勺）、白芝麻（1勺）
1/11. 备料：新鲜鸡翅1000g，新奥尔良烤肉料70g，凉白开70g。
2/11. 鸡翅洗净先泡清水里10分钟。
3/11. 取出，沥干。用牙签扎些小孔，以便入味。
4/11. 腌料比例：鸡翅：烤肉粉：凉开水=1000g:70g:70g
5/11. 比例配好，放入鸡翅，充分搅拌10分钟。
6/11. 放入冰箱冷藏，隔半小时取出，充分混拌一次。再放入冷藏，每隔半小时取出混拌。
7/11. 直到料汁完全被鸡翅吸收。最好腌制12小时以上。
8/11. 开烤：烤箱200度双面30分钟。
9/11. 入烤箱后准备：柠檬，蜂蜜水，白芝麻。
10/11. 烤到20分钟时，取出，双面刷蜂蜜，翻面再烤10分钟。
11/11. 出炉，挤柠檬汁，撒白芝麻。迫不及待啃一个，表皮酥脆，内里多汁，吮指回味。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、抗菌消炎、生津解暑等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与鸭梨、橙子、胡萝卜搭配；与豆腐花、油豆腐、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制奥尔良烤翅热量375 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物81.8 克
- 钠1.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾237 毫克