| 香葱煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 726克 | 香葱煎蛋饼热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于操作583分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱煎蛋饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（2 1/4杯）、水（3杯）、香葱（4根）、黄油（一小块（2 tbsp））、盐（少许）、鸡蛋（2个）、甜面酱（适量）
1/16. 香葱切碎；黄油放至室温切小块
2/16. 面粉加水打入两个蛋搅拌均匀
3/16. 加入黄油拌匀
4/16. 撒入葱花
5/16. 加少许盐
6/16. 锅烧至八九成热，加约一勺半面糊
7/16. 拿起锅，让面糊在锅内转圈摊匀
8/16. 可用锅铲轻轻揭一揭饼边
9/16. 大概一两分钟，晃动锅，饼可以移动，再煎一两分钟
10/16. 锅铲伸到饼下，快速翻个面儿继续煎两分钟
11/16. 再翻个一两次面儿，待颜色变均匀饼熟透
12/16. 转小火；涂上一些甜面酱（或辣酱，咸菜等）
13/16. 对折一张饼就做好了
14/16. 盛出
15/16. 继续做完剩下的面糊，大概一共可做九张饼
16/16. 完成啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱煎蛋饼热量1748 千卡
- 脂肪110.34 克
- 蛋白质36.03 克
- 碳水化合物108.77 克
- 钠10455.2 毫克
- 钙268 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾495 毫克