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辣炒河蚌壳

辣炒河蚌壳的热量和减肥功效

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辣炒河蚌壳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量463辣炒河蚌壳热量/卡路里457千卡
郑多燕减肥操 热量457千卡,相当于郑多燕减肥操76分钟消耗的热量...360

辣炒河蚌壳的做法共5个步骤

食材主料/辅料

河蚌壳(1000克)、泡椒(半碗)、泡姜(1块)、干辣椒(1小把)、花椒(小搓)、豆豉(少量)、大蒜(半头)、大葱(1根)、生抽(适量)、料酒(适量)
辣炒河蚌壳的做法图解1

1/5. 蚌壳先放在盆里喂几天,主要是为了让它吐沙。每天可以把水换一下

辣炒河蚌壳的做法图解2

2/5. 一定要多洗几遍,不然会有沙子。洗好的蚌壳待用,锅里放水烧开,把蚌壳在开水的汆一下,待蚌壳开口就捞起来,滤干水分。

辣炒河蚌壳的做法图解3

3/5. 把调料准备好

辣炒河蚌壳的做法图解4

4/5. 锅里放油,下调料炒香。然后倒入蚌壳翻炒,可以加一点点汆蚌壳的水。不断翻炒,加入料酒。再放入生抽,可以盖盖子闷一下,更入味。最后放入葱段炒两下出锅。因为泡姜泡椒都咸所以没有加盐了,只放了一点点生抽。味道已经够了

辣炒河蚌壳的做法图解5

5/5. 炒好的蚌壳

食材功效信息

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、促进血液循环等功效;可与豆腐、羊肉、茄子搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健胃消食、帮助消化等功效;可与鸡蛋、基围虾、白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、预防高血压、止痒解腥等功效;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胸闷烦呕、宣郁解毒、增加食欲等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;

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营养信息

  • 辣炒河蚌壳热量457 千卡
  • 脂肪25.3 克
  • 蛋白质60.3 克
  • 碳水化合物221.3 克
  • 871 毫克
  • 820 毫克
  • 21.9 毫克
  • 2807 毫克

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