| 黑芝麻核桃汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 核桃粉 | 克 | 404千卡 | 538千卡 | 8克 | 20克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 黑芝麻核桃汤圆热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于回力球164分钟消耗的热量...720 | |||||
黑芝麻核桃汤圆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、黑芝麻膏（75克）、核桃粉（75克）、无盐黄油（100克）、白糖（适量）、木糖醇（适量）
1/13. 白糖版本
2/13. 木糖醇版本
3/13. 取一半黄油，放微波炉加工成液体
4/13. 加适量白糖，量由自己控制
5/13. 取一半黑芝麻膏，一半核桃粉
6/13. 拌匀，放冰箱冷藏凝固。木糖醇版本和上述步骤一样，只是将白糖换成木糖醇而已，用量由自己控制
7/13. 糯米粉
8/13. 用温水和面，口感会好些，我和得偏软，因为包到后面，糯米粉团会变干一点
9/13. 从冰箱取出白糖黑芝麻核桃馅，因为已经凝固，很好取出做成一个个内馅。
10/13. 开始包
11/13. 包好的样子，因为面团软，成形度不会太好，当然我包汤圆技术一般，肯定有亲会包得比我漂亮
12/13. 带着满满的爱的手工汤圆出来了
13/13. 因为油少，咬一口不会流出馅来。如果喜欢流出馅的感觉，那就多放些黄油就行了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止渴、美容益寿等功效；可与葡萄、桑葚、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
核桃粉的热量538千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑芝麻核桃汤圆热量1972 千卡
- 脂肪102.11 克
- 蛋白质16.95 克
- 碳水化合物271.26 克
- 钠12.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.22 毫克
- 钾155 毫克