| 牛奶鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 314克 | 牛奶鸡蛋糕热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于玩电脑313分钟消耗的热量...90 | |||||
牛奶鸡蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、纯牛奶（200克）、白糖（30克）、黄油（15克）
1/10. 准备所有材料，将鸡蛋洗净。
2/10. 用专门的开蛋器打开蛋壳，倒出蛋液
3/10. 黄油隔水加热倒入蛋液中，加入白糖将蛋液打打匀均，无需打发。
4/10. 加入牛奶搅拌匀均，用滤网过滤上面的小泡沫。
5/10. 将蛋液加入鸡壳中，蛋壳当中立一双筷子，让蛋液缓缓流下，以免蛋蒸出来表面不光滑，有气泡。
6/10. 蛋壳面盖上包鲜膜。
7/10. 锅中放水，将蛋置入锅中。
8/10. 开启蒸煮键，15分钟。
9/10. 15分钟后便可关掉开关，取出。
10/10. 装上糖珠装饰
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与干辣椒、苋菜、基围虾搭配；与红薯、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与菠萝、果汁、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 牛奶鸡蛋糕热量470 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质17.06 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠220.9 毫克
- 钙201 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾417 毫克