| 川香椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 川香椒盐虾热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于游泳21分钟消耗的热量...600 | |||||
川香椒盐虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
厄尔瓜多白虾（12只）、青红辣椒（各1个）、葱（1根）、姜（4片）、圆蒜（2个）、料酒（适量）、生粉（适量）、味椒盐（1汤匙）
1/7. 虾去头，用牙签在虾背二、三节处挑去虾肠，加入料酒腌制一会。
2/7. 青红辣椒去籽切丁。葱切段。姜蒜剁成蓉。
3/7. 腌制好的白虾倒掉料酒，加入生粉均匀裹满虾身。
4/7. 锅中下油，油热后把虾逐只放入中火炸至两面金黄。
5/7. 炸好的虾捞起放滤油纸上去除多余油份。（喜欢香脆口感的可重复下油锅小火再炸一次。）
6/7. 锅中留少许油，下姜蒜蓉、青红椒丁、葱段翻炒，再放入炸好的虾、味椒盐，兜炒均匀即可。（忘记拍放入虾的图…）
7/7. 晒成品。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与背部牛肉、松蘑、牛腿肉搭配；与熏豆腐干、日本豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容养颜等功效；
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营养信息
- 川香椒盐虾热量211 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物117.9 克
- 钠297.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2 毫克
- 钾435 毫克