| 蜂蜜青柠烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1128克 | 蜂蜜青柠烤鸡热量/卡路里2268千卡 | |||
 热量2268千卡，相当于修筑围墙378分钟消耗的热量...360 | |||||
蜂蜜青柠烤鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
整鸡（半只）、青柠檬（一个）、蜂蜜（适量）、白葡萄酒（适量）、老抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、罗勒碎（适量）、姜（四片）、大蒜（四瓣）、谷物牛奶（可选）（适量）、黄油（适量）、盐和糖（适量）
1/4. 半只鸡入烤盘，白葡萄酒三大勺，鸡肉表面里外涂一遍蜂蜜，把四片姜和四大瓣蒜压在鸡肚子里，里外撒一些盐，罗勒碎和黑胡椒碎。青柠檬切片里外都放一些，取老抽掌色，如图涂一些，可另外再加入一些谷物牛奶，鸡肉底部浸入牛奶，烤时更容易保持鲜嫩。冰箱冷藏至少三小时，可以提前一晚开始腌制。
2/4. 烤箱180度烤10分钟，同时做一个蜂蜜黄油的酱汁：微波融化黄油，加入蜂蜜，待烤好后浇在鸡肉表面，再入烤箱，160度10分钟～～
3/4. 半只鸡很容易熟，出炉就已经柔嫩多汁啦～最大限度保持鲜嫩的口感～
4/4. 青柠清新解腻，鸡肉脆皮多汁，操作也非常方便～
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、促进消化、促消化等功效；可与板栗、栗子、冬虫夏草搭配；与大蒜、李子、明虾相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与梨、黄瓜、桑葚搭配；与鹅蛋、大蒜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜青柠烤鸡热量2268 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物138.6 克
- 钠140 毫克
- 钙132 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾950 毫克