| 家常鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1453克 | 家常鸡汤热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于烤面包541分钟消耗的热量...150 | |||||
家常鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、白萝卜（1根）、胡萝卜（1根）、香菇（6个）、八角（适量）、桂皮（适量）、大枣（3颗）、盐（适量）、蘑菇精（适量）
1/5. 在锅里加入适量冷水，放入鸡腿烧开。然后撇去浮末，过滤干净。然后开始炖汤，看想要的量来加水。
2/5. 白萝卜、胡萝卜去皮切块，香菇切块。等水开之后加入。
3/5. 先将八角、桂皮都放入茶包，然后放入锅中。因为想要炖比较清澈的汤，所以大枣也是掰开后放入茶包再放入锅中。这个茶包很好用，炖汤，泡茶都可以。
4/5. 接下来炖一个小时到一个半小时，主要是看萝卜的情况，我是炖到萝卜比较软绵了就好了。
5/5. 炖汤的过程中不要加盐。想要喝的话，最好在碗中放盐还有蘑菇精，这样可以保持锅中鸡肉的鲜嫩。想要加葱花和香菜的可以再加。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、提高免疫力、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、帮助消化、增强免疫力等功效；可与猪肉、北豆腐、鸡肉搭配；与菠萝、雪梨、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、消食等功效；可与西瓜、羊排、鲈鱼搭配；与白萝卜、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防癌、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、木耳菜、冬瓜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、行气、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 家常鸡汤热量1353 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物196.46 克
- 钠10153.8 毫克
- 钙421 毫克
- 铁33.88 毫克
- 钾1439 毫克