牛肉炖柿子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 1263克 | 牛肉炖柿子热量/卡路里1292千卡 | |||
热量1292千卡,相当于雪地摩托369分钟消耗的热量...210 |
1/6. 牛肉改刀,切成大块。
2/6. 准备辅料,生姜,大蒜,树椒(随意),香叶,桂皮,八角,山楂干,冰糖,用量看图
3/6. 西红柿改刀,我边切边吃,所以切了三个。
4/6. 油锅烧热,西红柿炒熟。
5/6. 先炖肉,所有辅料一勺烩,加酱油料酒,大火开锅,小火炖肉,一小时左右。肉烂熟以后加入炒好的的西红柿。(肉熟没熟,尝尝就知道啦)
6/6. 文火焖炖,大火收汁,加入适量盐即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、补中益气、强筋壮骨等功效;可与葱、香菇、香芋搭配;与橄榄、红螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、美容等功效;可与豆腐、黄鱼、鲫鱼搭配;与鳙鱼、河蟹、虾相克,同食可能会引起不适;