| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯块 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 拔丝红薯热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于小提琴390分钟消耗的热量...150 | |||||
拔丝红薯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯块（250克）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/3. 红薯削皮切块，入油锅炸至上色，捞出，把油控干。
2/3. 锅中留少许油，油要少，加五倍左右的糖。小火把糖熬化，直到糖融化至金黄，不要焦了～把红薯块快速入油锅裹糖。
3/3. 出锅，看，拉丝效果很棒吧！是不是很简单易学呢？然而糖油比例要把握好，还有就是化糖温度不要过高，焦了就不好了～～
食材功效信息
红薯块的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝红薯热量974 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠19.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.59 毫克
- 钾374 毫克