| 鸡腿菇镶肉末飞鱼卵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 鸡腿菇镶肉末飞鱼卵热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于拉伸运动334分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡腿菇镶肉末飞鱼卵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（两个）、瘦肉（适量）、飞鱼卵（少许）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）
1/9. 瘦肉，也可以用肥瘦肉，剁茸加盐，酱油，胡椒粉拌匀
2/9. 鸡腿菇切片
3/9. 飞鱼卵适量，这个没有的话可以不用
4/9. 切同样的片后一面均匀的抹上生粉
5/9. 用勺子挖适度镶上面，别太厚啊，压实
6/9. 全部镶好了，开锅
7/9. 打一个鸡蛋液
8/9. 每个镶好的鸡腿菇过下蛋浆，先放肉的一面小火煎稍黄，翻过来每个上面加上飞鱼卵，再小火煎熟
9/9. 装盘即可开吃
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、降糖消渴、益脾胃等功效；可与猪肉、莴笋、竹荪搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与莴笋、扁豆、白萝卜搭配；与海螺、豆类、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、韭菜、洋葱搭配；与柿子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿菇镶肉末飞鱼卵热量836 千卡
- 脂肪17.71 克
- 蛋白质59.56 克
- 碳水化合物54.02 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克