| 西红柿汽水牛肉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 西红柿汽水牛肉蒸蛋热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于摆桌子63分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿汽水牛肉蒸蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉沫（适量）、西红柿（适量）、姜片（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、小麻油（适量）
1/1. 将牛肉洗净剁沫后用姜片水淹制一下 2.将打好的鸡蛋与腌制好的肉沫搅拌均匀 3.加入适量的生抽和温水 4.热锅热油放入切块的西红柿榨出汁（盐少许） 5.讲榨好的西红柿汁和西红柿倒在搅拌均匀的肉沫上（不再要需搅拌） 6.上锅蒸熟后倒入少许麻油即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肠通便、促消化等功效；可与三文鱼、西兰花、芥蓝搭配；与虾、青鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与青椒、桂圆、丝瓜搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿汽水牛肉蒸蛋热量157 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物23.62 克
- 钠10193.9 毫克
- 钙151.7 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾348 毫克