| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 222克 | 海蛎煎热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于回力球51分钟消耗的热量...720 | |||||
海蛎煎的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜海蛎肉（400克）、鸡蛋（三个）、红薯淀粉（一勺半）、韭菜（适量）、盐（适量）
1/9. 韭菜适量，红薯淀粉，海蛎，鸡蛋。
2/9. 鸡蛋加细盐打散。
3/9. 加入适量淀粉打均匀。
4/9. 打至无颗粒状。
5/9. 加入切好的韭菜段。
6/9. 再加入洗好的海蛎。拌均匀静放三分钟。
7/9. 热锅，加入适量的油，上模（上不上模都可以，我主要是为了能成型漂亮一点）。
8/9. 将拌好的海蛎糊盛到模内，小火煎至双面金黄既可。
9/9. 吃的时候蘸点酸辣酱，或是蕃茄酱既可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、茼蒿、韭菜搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 海蛎煎热量607 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克