| 黄金薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 470克 | 黄金薯球热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于走路130分钟消耗的热量...390 | |||||
黄金薯球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、炼乳（适量）、玉米淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/11. 红薯去皮切片上锅蒸熟
2/11. 蒸熟以后加一勺炼乳或者白糖或者什么都不加，用勺子碾成红薯泥。
3/11. 淀粉加入适量水调成浓稠的糊状
4/11. 红薯泥捏圆
5/11. 放到面糊里滚一下，这一步作用是能让薯球牢固的粘住面包糠。
6/11. 滚满面包糠
7/11. 再用手团实面包糠
8/11. 油烧至7成热下锅
9/11. 小火炸至金黄
10/11. 捞出
11/11. 皮酥心糯
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、强肾阳等功效；可与糙米、米面、莲子搭配；与河蟹、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、治疗便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、止咳平喘、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 黄金薯球热量843 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物224.6 克
- 钠111.3 毫克
- 钙286 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾365 毫克