| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 623克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于划艇336分钟消耗的热量...210 | |||||
板栗烧鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
板栗（300克）、鸡肉（半只）、生姜（1小块）、蒜头（5瓣）、红尖椒（1个）、香葱（几棵）、生抽（适量）、白酒（适量）、老卤水（适量）、植物油（适量）
1/12. 食材准备好，板栗去皮，鸡肉斩块洗净。（我是个懒妞，板栗买的现成剥好的，鸡肉直接让小贩斩成块。）
2/12. 生姜洗净切片，大蒜头拍瘪切片，红尖椒洗净去蒂切圈，香葱洗净扎成结。
3/12. 鸡肉用生抽和白酒腌制一会。
4/12. 锅内加植物油，油热至八成时下入姜片，蒜片爆香。
5/12. 下入鸡肉翻炒至回油。
6/12. 下入两勺老卤水。（没有卤水的就要加八角，桂皮辣椒等调料了）
7/12. 加入板栗翻炒。
8/12. 加水没过食材，同时放入香葱结。
9/12. 大火烧开转小火炖至快收汁，取出香葱结不要。
10/12. 10、加入红尖椒翻炒几下，断生，装盘即可。
11/12. 装盘啦
12/12. 盛一小碗吃吃
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治疗便秘、厚补胃肠、润泽肌肤等功效；可与鸡肉、大米、薏米搭配；与牛腩、牛里脊、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量1175 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克