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南瓜黑芝麻汤圆

南瓜黑芝麻汤圆的热量和减肥功效

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南瓜黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜66千卡22千卡0.7克0.1克
总量300南瓜黑芝麻汤圆热量/卡路里66千卡
哑铃 热量66千卡,相当于哑铃22分钟消耗的热量...180

南瓜黑芝麻汤圆的做法共13个步骤

食材主料/辅料

南瓜(300克)、糯米粉(300克)、黑芝麻粉(适量)、橄榄油(适量)、蜂蜜(适量)
南瓜黑芝麻汤圆的做法图解1

1/13. 食材准备好。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解2

2/13. 南瓜去皮去瓜瓤,洗净切片放蒸锅上蒸熟。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解3

3/13. 将蒸好的南瓜捣成泥。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解4

4/13. 加入糯米粉,趁热搅拌均匀。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解5

5/13. 刚弄好的南瓜泥比较烫,所以可以趁这个时间做馅,蒸南瓜的时候也可以做馅。将两勺糯米粉放入微波炉中高火加热一分钟,再放入熟芝麻粉中搅拌均匀。(熟芝麻粉是在市场上买的现成的,如果不放心,自己在家里用搅拌机打磨也可以。)

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解6

6/13. 加入适量橄榄油,几大勺蜂蜜,继续搅拌均匀(油和蜂蜜的量,自己把握,只要芝麻粉能成团就好)

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解7

7/13. 如果芝麻粉太干,可以继续加蜂蜜或者橄榄油,直到芝麻馅成团。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解8

8/13. 将搅拌均匀的南瓜糯米团再加入适量糯米粉,继续揉捏,如果粘手则继续加糯米粉,直至揉捏成不粘手的面团。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解9

9/13. 取一团面团,搓成长条,切成大小相等的小剂子。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解10

10/13. 将小剂子揉圆捏瘪,包入芝麻馅(皮不能捏得太薄,容易破,馅也不要包得太多)

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解11

11/13. 将面包收口,搓圆即可。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解12

12/13. 锅内加水大火烧开后将汤圆放入,煮到浮起来即可。

南瓜黑芝麻汤圆的做法图解13

13/13. 舀出汤圆,再加两勺煮汤圆的水,就可以吃喽。记住汤圆不要包得大太,以免外皮煮散了,内芯还没熟。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、解鸦片毒、降血糖等功效;可与五花肉、枣(鲜)、红枣搭配;与羊排、鸡肉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜黑芝麻汤圆热量66 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
  • 0.8 毫克
  • 16 毫克
  • 0.4 毫克
  • 145 毫克

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