香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 1146克 | 香辣蟹热量/卡路里1055千卡 | |||
热量1055千卡,相当于采花352分钟消耗的热量...180 |
1/11. 洗干净 虾背划一小刀去虾线(方便入味)、剪须~螃蟹卸开洗净分块、钳子要敲破噢(方便入味)~
2/11. 干辣椒洗后用厨房纸吸干水…剪成两截~
3/11. 湖南椒切小节、洋葱切块、葱斜切节、姜切小粒~
4/11. 调料1/3包准备好
5/11. 热锅下油煎虾蟹至红色
6/11. 起锅待用
7/11. 锅里余油炒香花椒姜末和调料
8/11. 依次加入干辣椒湖南椒洋葱炒香~
9/11. 倒入虾蟹翻炒~加生抽、葱~起锅前加入黑椒
10/11. 摆盘
11/11. 开吃噜~
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、缓冲贫血、清热解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与无花果、柚子、花生酱相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、提高性欲、通乳等功效;可与枸杞、辣椒、豆苗搭配;与茶叶、南瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效;可与虾、豆腐、白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、治疗高血压、止痒解腥等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与西葫芦、松子、排骨搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;