| 凉拌麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 389克 | 凉拌麻辣藕片热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于吹长号154分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌麻辣藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（半根）、老干妈酱（适量）、白芝麻（适量）、青蒜苗（适量）、芝麻油（适量）、芥末油（适量）、食盐（适量）、醋（适量）
1/7. 将藕切成片洗干净。
2/7. 开水锅煮3分钟。
3/7. 捞出过凉水一边。
4/7. 将青蒜苗洗干净切成小段。
5/7. 倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。
6/7. 倒在盛好的藕片上拌匀即可。
7/7. 撒上葱花装饰。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防贫血、改善肠胃等功效；可与红螺、牛蒡、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、预防高血压、通便等功效；可与枸杞子、香蕉、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌麻辣藕片热量538 千卡
- 脂肪55.7 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物18.13 克
- 钠64 毫克
- 钙107 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾726 毫克