| 香干茼蒿菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 456克 | 香干茼蒿菜热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于举重116分钟消耗的热量...180 | |||||
香干茼蒿菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、香干（适量）、大蒜（2瓣）、黑芝麻（1小勺）、生抽（1勺）、白醋（1勺）、白糖（1/2小勺）、海盐（1小勺）、橄榄油（适量）
1/5. 茼蒿和香干洗净，大蒜切成碎。
2/5. 锅内滚水倒入海盐和橄榄油，将茼蒿焯至8成熟。可先放茼蒿杆，再放茼蒿叶。
3/5. 将茼蒿捞出，并入冰水冷却。
4/5. 将生抽、白醋、白糖、海盐调成碗汁儿备用。
5/5. 香干和茼蒿俱切成丁，装盘。将碗汁淋在上面，并撒上黑芝麻。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、通肠健胃、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、黄鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干茼蒿菜热量347 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质19.17 克
- 碳水化合物17.83 克
- 钠132.5 毫克
- 钙446 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾694 毫克