| 家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海鲜酱 | 克 | 49千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 蚝油 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于砍柴184分钟消耗的热量...360 | |||||
家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、白萝卜（200克）、海鲜酱（10克）、蚝油（3克）、盐（适量）、独头蒜（大蒜籽）（2个）
1/9. 羊肉切成3cm的块
2/9. 冷水下锅，一般煮二十五分钟左右，我的是绵羊肉就煮的短一点，我煮了十五分钟
3/9. 萝卜切块，独头蒜香味浓郁，我喜欢和羊肉一起煮，不喜欢的可以用大蒜籽切末
4/9. 锅里放油，爆香蒜末
5/9. 放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐，翻炒均匀
6/9. 沙煲里放萝卜放水烧开
7/9. 下羊肉，水开后转小火焖至羊肉烂
8/9. 汤汁可多留，如果有小炉子放在桌上，边热边吃，吃完加一点水下其他青菜吃更舒服
9/9. 我这次做的分量太少，所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里，下次再吃时一定补上带汤的照片
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补精血、温补脾胃等功效；可与辣椒、豆腐、白果搭配；与海螺、茶叶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与羊肉、鸡肉、油豆腐搭配；与藕、黄瓜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版热量1101 千卡
- 脂肪58.39 克
- 蛋白质27.41 克
- 碳水化合物50.56 克
- 钠10945.4 毫克
- 钙279 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾723 毫克