| 淮山芡实莲子鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 873千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 淮山 | 克 | 146千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 786克 | 淮山芡实莲子鸡汤热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于铺床510分钟消耗的热量...120 | |||||
淮山芡实莲子鸡汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（526克）、淮山（260克）、莲子（30克）、芡实（40克）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、枸杞子（适量）
1/14. 准备好鲜活柴鸡；收拾干净。
2/14. 取一半，剁大块；撕去鸡皮备用。
3/14. 准备好淮山、莲子、芡实。
4/14. 淮山去皮切块；莲子、芡实冲洗干净备用。
5/14. 锅中水开，倒入鸡块。
6/14. 焯至无血水，洗净备用。
7/14. 焯好的鸡块放入炖盅。
8/14. 加入淮山。
9/14. 倒入莲子、芡实。
10/14. 加入适量冷水。
11/14. 放入炖锅体内。
12/14. 炖盅加盖；锅体内加入适量开水；盖上外盖。
13/14. 调好炖煮时间。
14/14. 剩余1510分钟时，加入盐调好味即可温热食用。
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血通络、温中益气等功效；可与冬虫夏草、板栗、茼蒿搭配；与芝麻、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾补肺、促进消化、益胃补肾等功效；可与芥蓝、枣、杜仲搭配；与甘遂、鲫鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山芡实莲子鸡汤热量1019 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠91 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾553 毫克