| 板栗鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1096克 | 板栗鸽子汤热量/卡路里3017千卡 | |||
 热量3017千卡，相当于摆桌子1207分钟消耗的热量...150 | |||||
板栗鸽子汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（2只）、板栗（200克）、猪瘦肉（250克）、姜片（几片）、水（适量）、料酒（1小勺）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 乳鸽里外清洗干净。特别是乳鸽颈部有很多淋巴，把颈部的皮翻开就可以看到，要把它剔除干净。
2/10. 锅里放几块姜片烧开水，把乳鸽放进去，焯一下水，去掉乳鸽的肉腥味。
3/10. 把焯过水的乳鸽捞起来，晾一下，把乳鸽切块。
4/10. 准备好切块的猪瘦肉，去壳的板栗，姜片。
5/10. 冷水入锅，把乳鸽和姜片放进锅里，盖上盖，大火煮开。
6/10. 大火煮开后，用勺子撇去汤的浮沫。
7/10. 去净浮沫后，锅里可以加入板栗了，盖上盖，小火煮五十分钟。
8/10. 五十分钟后汤里面加入猪瘦肉，搅拌一下。
9/10. 再在汤里加入料酒。盖上盖，大火再煮十分钟。煮好后，加入盐、酱油调味汤就褒好了。
10/10. 盛出来可以喝喽～
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补血、益气补血、补气虚等功效；可与玉米搭配；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、延缓衰老、益气健脾等功效；可与大米、仔鸡、无花果搭配；与牛里脊、羊骨、牛腩相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与芸豆、山楂、大白菜搭配；与百合、雪花梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 板栗鸽子汤热量3017 千卡
- 脂肪45.83 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物54.7 克
- 钠740.1 毫克
- 钙919 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾767 毫克