| 酱炒野猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野猪肉 | 克 | 2058千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 521克 | 酱炒野猪肉热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡，相当于做作业1143分钟消耗的热量...108 | |||||
酱炒野猪肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
野猪肉（适量）、香芹（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、金格勒酱（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/9. 野猪肉切片，用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用
2/9. 芹菜、香菜切段，红椒切丝
3/9. 下蒜粒在锅中，用油爆香
4/9. 下腌好的野猪肉片
5/9. 下金格勒酱
6/9. 炒至7成熟，盛起待用
7/9. 用原锅下点油，下芹菜段，红椒快炒几下，下点蚝油、生抽
8/9. 倒下7成熟的肉片
9/9. 所有材料全部炒均匀，下香菜，淋点酒、麻油，上碟
食材功效信息
野猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、便血等功效；可与牡蛎、菠萝、白菜搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒野猪肉热量2058 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克