| 花生啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 340千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 60克 | 花生啤酒鸭热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于郊游85分钟消耗的热量...240 | |||||
花生啤酒鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
焯水鸭肉（500克）、花生（60克）、葱（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、啤酒（一支）、盐（适量）
1/11. 材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。
2/11. 热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。
3/11. 热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。
4/11. 紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。
5/11. 爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。
6/11. 加入适量的盐入味。
7/11. 再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。
8/11. 紧接着倒入整瓶的啤酒。
9/11. 加入打结的葱进去。
10/11. 盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。
11/11. 起锅装盘即可享用。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、清咽止咳、和胃等功效；可与枣、毛豆、猪蹄搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生啤酒鸭热量340 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克