| 蟹粉蒸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 333千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 蟹粉蒸鸡蛋羹热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于冰上钓鱼216分钟消耗的热量...120 | |||||
蟹粉蒸鸡蛋羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花蟹（350克）、鸡蛋（2个）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/12. 材料：花蟹1个（约350克），鸡蛋2个，，胡椒粉，生抽，盐 油 姜葱适量
2/12. 螃蟹先不解绳子，以防被钳伤手，用钢丝球或刷子刷洗干净外壳
3/12. 刷洗干净的螃蟹 揭开蟹盖子
4/12. 去掉这些过滤的毛 然后冲洗干净
5/12. 螃蟹洗净 切开2半或4块
6/12. 螃蟹装盘中，姜拍碎 铺上蟹上面，放入开水锅里 隔水蒸
7/12. 蒸10分钟左右吧，因为一会还要放鸡蛋里蒸 所以不需要蒸太熟。
8/12. 蒸好的螃蟹拿出来拆蟹肉出来 ，也就是蟹粉
9/12. 2鸡蛋打大碗里，放适量生抽，盐，胡椒粉，油打均匀。
10/12. 打均匀的鸡蛋液加入200毫升的清水（鸡蛋和清水 1：1）搅拌均匀
11/12. 加入蟹粉 一起放进开水锅里盖上锅盖中火蒸
12/12. 蒸8、9分钟撒上葱花，和淋些生抽（只为了上色）即可出锅啦。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有抗结核、养筋活血、预防高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柿子、茄子、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效；可与肥牛、茼蒿、丝瓜搭配；与消炎片、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉蒸鸡蛋羹热量432 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠142.26 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾370 毫克