| 松鼠鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 654克 | 松鼠鱼热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于剪指甲1218分钟消耗的热量...60 | |||||
松鼠鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、姜（适量）、番茄（适量）、葱（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 把鱼两面的肉整片片下，斜刀切花纹，倒适量料酒腌制10分钟左右
2/8. 面粉淀粉1：1裹匀鱼肉（盘子一定不能有水）
3/8. 炸的时候不要整个马上放进油锅，可先用热油淋一下，稍微变弯了再把整块鱼放进去，炸至金黄即可
4/8. 番茄切丁，葱白碎，炒香葱白后倒入番茄，加酱油，加入韩式酱料（因为家里没有番茄酱
5/8. 最后由于怕会腻，看到家里有柚子，掰了一点作为装饰，又可以解腻，一举两得
6/8. 接下来就是刚刚剩下的鱼头鱼骨了，先切两片姜爆香，放入鱼头，鱼骨煎至两面金黄后倒入开水
7/8. 再加点豆腐，葱白，开后加入点盐即可
8/8. 做封面
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、生津止渴、降血压等功效；可与山楂、芥蓝、鸡蛋搭配；与海蟹、土豆、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与咖哩牛肉干、里脊牛肉、双孢菇搭配；与米豆腐、红枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 松鼠鱼热量1218 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物170.7 克
- 钠44.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾598 毫克