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红豆沙蛋糕

红豆沙蛋糕的热量和减肥功效

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红豆沙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋144千卡144千卡13.3克8.8克
红豆沙132千卡94千卡3.6克0.36克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
总量340红豆沙蛋糕热量/卡路里630千卡
看书 热量630千卡,相当于看书485分钟消耗的热量...78

红豆沙蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

全蛋(100克)、红豆沙(140克)、低筋面粉(100克)、无盐奶油(100克)、小苏打粉(1/4小匙)、玉米淀粉(20克)、蜜红豆(适量)、糖粉(30克)
红豆沙蛋糕的做法图解1

1/10. 无盐奶油在室温软化后,加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌合,再改用搅拌机搅匀。

红豆沙蛋糕的做法图解2

2/10. 分次加入全蛋,以快速方式搅拌均匀。

红豆沙蛋糕的做法图解3

3/10. 用手将豆沙捏成小块加入。

红豆沙蛋糕的做法图解4

4/10. 继续快搅均匀。

红豆沙蛋糕的做法图解5

5/10. 同时筛入低筋面粉、小苏打粉及玉米淀粉。

红豆沙蛋糕的做法图解6

6/10. 改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。

红豆沙蛋糕的做法图解7

7/10. 用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约七分满。

红豆沙蛋糕的做法图解8

8/10. 在表面放适量的蜜红豆,烤箱180度预热,上下火烘焙15~20分钟。

红豆沙蛋糕的做法图解9

9/10. 烤出来的蛋糕没有达到我想要的平整的表面,膨起来了。

红豆沙蛋糕的做法图解10

10/10. 虽然没有达到我理想的蛋糕形状,但好歹外貌还算不错,而且味道很好哦^^

食材功效信息

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防结石、利小便等功效;可与兔肉、枣、南瓜搭配;与羊肚、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆沙蛋糕热量630 千卡
  • 脂肪10.56 克
  • 蛋白质26.3 克
  • 碳水化合物101.8 克
  • 157.8 毫克
  • 74 毫克
  • 3.1 毫克
  • 314 毫克

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