红豆沙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
红豆沙 | 克 | 132千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 340克 | 红豆沙蛋糕热量/卡路里630千卡 | |||
热量630千卡,相当于回力球52分钟消耗的热量...720 |
1/10. 无盐奶油在室温软化后,加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌合,再改用搅拌机搅匀。
2/10. 分次加入全蛋,以快速方式搅拌均匀。
3/10. 用手将豆沙捏成小块加入。
4/10. 继续快搅均匀。
5/10. 同时筛入低筋面粉、小苏打粉及玉米淀粉。
6/10. 改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
7/10. 用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约七分满。
8/10. 在表面放适量的蜜红豆,烤箱180度预热,上下火烘焙15~20分钟。
9/10. 烤出来的蛋糕没有达到我想要的平整的表面,膨起来了。
10/10. 虽然没有达到我理想的蛋糕形状,但好歹外貌还算不错,而且味道很好哦^^
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防结石、利小便等功效;可与兔肉、枣、南瓜搭配;与羊肚、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;