| 白面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 946千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 579克 | 白面包热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于平底雪橇215分钟消耗的热量...420 | |||||
白面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（262克）、古船富强粉（88克）、水（150毫升）、酵母（5/4小匙）、白砂糖（30克）、鸡蛋（58（连壳）克）、奶粉（15克）、黄油（30克）、盐（约1/8小匙）
1/8. 鸡蛋打入面包机，搅散。
2/8. 面包机加入糖、盐，分对角线放。
3/8. 加入清水150ml。
4/8. 加入奶粉15g，金像面包粉262g，古船富强粉88g。
5/8. 面粉上戳一个洞，加入酵母5/4小匙，用面粉把小洞盖上。
6/8. 面包机选择重量：750g，烧色：浅，菜单：1基础面包，启动。
7/8. 面包机运行5分钟后会自动停止，等待面团发酵，这时候把已经恢复常温状态的黄油倒入。
8/8. 4小时10分钟后，面包就出炉啦！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与紫菜、百合、香椿搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 白面包热量1506 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质45.96 克
- 碳水化合物223.15 克
- 钠753.7 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾2092 毫克