| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 51千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 652克 | 南瓜饼热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于触身式橄榄球170分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（230克）、糯米粉（170克）、白糖（一勺）、豆沙（200克）、葡萄干（10粒）
1/12. 准备好各类材料；
2/12. 南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里；
3/12. 放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂；
4/12. 蒸好后取出倒掉多余的水分，然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥；
5/12. 把糯米粉和糖倒入南瓜泥中，耐心地揉面成团；
6/12. 揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟
7/12. 将豆沙馅分成约20克一个的小球，做10个，然后把揉好的南瓜面团也平均分成10份，大约40克左右1个；
8/12. 取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼，取一份豆沙球放在中间包起来；
9/12. 整形，收口朝下；
10/12. 10、取一把水果刀，用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样；
11/12. 11、最后用葡萄干插在南瓜顶部成南瓜蒂把；
12/12. 12、蒸屉上刷一层薄油，然后将小南瓜放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防癌治癌、预防高血压等功效；可与红枣、虾皮、牛肉搭配；与芹菜、荞麦、带鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止虚汗、舒筋活血等功效；可与桂花、枣（鲜）、乌鸡搭配；与莲子、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量1363 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物237.9 克
- 钠25.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾415 毫克