| 巴西烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋条肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 巴西烤肉热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于上课369分钟消耗的热量...108 | |||||
巴西烤肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肋条肉（500克）、胡萝卜（1根）、大葱（半根）、洋葱（1/4个）、生姜（1小块）、大蒜（2瓣）、盐（1小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、辣椒粉（1小勺）、黄瓜（1根）、红黄绿灯笼椒（各1个）
1/12. 精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分；
2/12. 切成核桃大小的块儿；
3/12. 葱、洋葱切丝；大蒜、姜切末；
4/12. 牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗；
5/12. 加入盐；
6/12. 加入黑胡椒粉；
7/12. 加入辣椒粉；
8/12. 带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿；
9/12. 盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜；
10/12. 烤肉之前将各种蔬菜切成块；
11/12. 与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定；
12/12. 烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。具体根据自己烤箱的脾气调整。
食材功效信息
牛肋条肉的热量125千卡（每100克）；具有抗衰老、敛疮、蠲痹等功效；可与葱、芋头、西兰花搭配；与栗子、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、消食等功效；可与豆浆、鲈鱼、羊排搭配；与茄子、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巴西烤肉热量664 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克