小小面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 608克 | 小小面包条热量/卡路里1873千卡 | |||
热量1873千卡,相当于吹号角936分钟消耗的热量...120 |
1/6. 除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。
2/6. 加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。
3/6. 在温暖的地方发酵2倍大。
4/6. 把面团擀成薄片。
5/6. 切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
6/6. 烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、润肠、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与乌鳢、金针菇、枣相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、美容等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与果汁、金桔、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与桂圆、辣椒、海虾搭配;与牛奶、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、护发、通便等功效;可与杏仁、桑葚、海带搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;