| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 346克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于乘双连雪橇42分钟消耗的热量...420 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、辣椒丝（适量）、姜丝（适量）、白糖（4勺）、盐（1勺）、花椒（少许）、醋（④勺）
1/9. 备料～
2/9. 将筷子放在黄瓜两侧，切片??
3/9. 将黄瓜翻面，侧切改刀??
4/9. 摆盘??
5/9. 将辣椒丝，姜丝，糖，醋，盐撒匀??
6/9. 炸花椒油??
7/9. 炝汁儿??
8/9. 腌制二十分钟～
9/9. 酸辣可口的“蓑衣黄瓜”就做成了～
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、健脑安神等功效；可与醋、绿豆芽、墨鱼搭配；与芥蓝、圆白菜、大白菜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量293 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物192.3 克
- 钠46594.7 毫克
- 钙1307 毫克
- 铁38.4 毫克
- 钾504 毫克