| 宫廷御用秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 茯苓 | 克 | 4千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 葛根 | 克 | 36千卡 | 181千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 川贝 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 699克 | 宫廷御用秋梨膏热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于滑翔飞行532分钟消耗的热量...210 | |||||
宫廷御用秋梨膏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 雪梨洗净，不去皮更好，但我喜欢去皮，不去皮洗的时候要用盐水泡，再清洁。
2/10. 去核，切块
3/10. 切小块后放入豆浆机搅拌，打成糊状或者手动搅拌机搅拌，都可以
4/10. 从梨开始所有材料，中药捣碎，红枣去核，核燥热，食材，药材全部冷水入锅，待烧开后，文火再煮25分。图片有点模糊，全部煮好后，待凉了，用纱布把汤水沥出，沥出后下一步重新回锅，记得把锅刷干净，擦干。
5/10. 一定要凉了再沥出汤汁！！！重要的事多说一遍。否则烫手
6/10. 把沥出的汤水继续熬制，我一般先大火把水分蒸发一半，然后文火熬制，熬到用工具感觉有点粘稠，最后调入蜂蜜即可这个蜂蜜按道理应该一起熬，但现代科学说高温会让蜂蜜流失原有营养，所以最后再调入吧。
7/10. 放了两种蜂蜜，这种熬了一下下
8/10. 这种蜂蜜直接调匀
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有润肺清心、益胃生津、生津解渴等功效；可与川贝母、党参搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、固精、防癌等功效；可与腰果、益母草搭配；
葛根的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解热、泻泄、扩张血管等功效；可与猪骨、鸡肉、猪骨头搭配；与羊肉、生姜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥、美容养颜、美容等功效；可与枸杞、梨、牡蛎搭配；与五花肉、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有化痰止咳、润肠通便、清热解毒等功效；可与西洋菜、猪肺、雪梨搭配；
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营养信息
- 宫廷御用秋梨膏热量1863 千卡
- 脂肪10.45 克
- 蛋白质32.22 克
- 碳水化合物631.77 克
- 钠43.8 毫克
- 钙293 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾2242 毫克