| 花生芝麻糖包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 736克 | 花生芝麻糖包热量/卡路里3131千卡 | |||
 热量3131千卡，相当于田径417分钟消耗的热量...450 | |||||
花生芝麻糖包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 包子皮原料：普通面粉500克， 酵母7.5克， 泡打粉7.5克， 清水300克。
2/12. 包子馅原料：将炒好的花生米打碎，炒香的芝麻，白糖，油，蜂蜜搅拌均匀。
3/12. 将酵母，泡打粉放入面粉中搅匀。
4/12. 然后分几次倒入清水，边倒水边用筷子快速搅拌。
5/12. 将清水全部加入后，用手将面团揉光滑面团（可以用面包机揉面团）。
6/12. 揉好以后将面团放在潮湿封闭的环境中发酵一个小时，然后按压面团排气。
7/12. 案板上撒点面粉，将面团揉好后，分成几块，先搓成一条，然后再揪成大小一样的面团。
8/12. 把面团用手压平，用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
9/12. 将馅料放在面皮正中。
10/12. 用右手的大拇指，食指和中指相互配合捏褶，左手转动包子皮，右手捏压上端的面皮使其封口。
11/12. 包好的包子继续发酵15分钟。
12/12. 蒸锅底部抹上一层油，打开火，先用中火煮开后再放上包子，上气后蒸12分钟后关火，不打开盖子，闷5分钟再取出。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、预防高血压、润肺止咳等功效；可与粳米、芹菜、红枣搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、防治皮肤炎症、养血护肤等功效；可与海带、杏仁、梨搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生芝麻糖包热量3131 千卡
- 脂肪95.6 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物110.3 克
- 钠699.3 毫克
- 钙834 毫克
- 铁24.96 毫克
- 钾1016 毫克