| 杂鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 484克 | 杂鱼豆腐汤热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于烤面包204分钟消耗的热量...150 | |||||
杂鱼豆腐汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杂鱼（适量）、豆腐（适量）、瘦肉（适量）、淀粉（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。
2/10. 瘦肉.香菜,姜。
3/10. 瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。
4/10. 豆腐切块备用。
5/10. 锅里烧开水。
6/10. 水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。
7/10. 再将豆腐放入煮开。
8/10. 最后将杂鱼放入煮2-3分钟。
9/10. 洒上香菜,放盐,麻油调味即可。
10/10. 上桌。。。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清肺健肤、治疗高血压等功效；可与紫菜、油菜、薄荷搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与大白菜、银耳、冬笋搭配；与首乌、甲鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂鱼豆腐汤热量509 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克