| 冰火泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | 2.4克 | 5.3克 |
| 总量 | 351克 | 冰火泡芙热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于登山摩托132分钟消耗的热量...510 | |||||
冰火泡芙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（90克）、冰淇淋（1勺）、盐（1.8克）、水（180毫升）、白糖（3.5克）
1/7. 准备食材。
2/7. 60g黄油切小块、1.8g盐、3.5g糖、180ml水在锅中加热至沸腾，关火，倒入90g低筋面粉搅拌。
3/7. 开火加热至面糊成面团且不粘锅的状态，盛出。
4/7. 分几次倒入3个鸡蛋的蛋液，搅拌至刮刀提起时，面糊呈倒三角状。
5/7. 倒入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出小团。
6/7. 烤箱预热200度，烤15分钟膨胀后，调至170度烤10分钟。
7/7. 横着切开，夹一些冰激凌。撒上糖粉，冰火泡芙完成。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、紫菜、小米面搭配；与牛奶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
冰淇淋的热量127千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降温解暑、消暑、补充水分等功效；
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营养信息
- 冰火泡芙热量1119 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物98.02 克
- 钠236.5 毫克
- 钙217 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾302 毫克