| 红豆奶酪麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 红豆奶酪麦芬热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于速度滑冰53分钟消耗的热量...900 | |||||
红豆奶酪麦芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 烤箱预热到180°C。在模具内铺上纸杯。
2/10. 奶油乳酪切成等份的4小块，放在一旁备用。
3/10. 将鸡蛋打入一容器内，倒入红糖，用打蛋器充分打发。
4/10. 倒入红花油和牛奶，搅拌均匀。
5/10. 筛入低筋面粉、盐和一小茶勺泡打粉。
6/10. 这里要换做刮刀，慢慢的切拌均匀，这里记住不要混合过度啦，否则麦芬会起劲就不软了。
7/10. 倒入3/4的蜜豆(剩下的烤好撒在上方装饰用)，温柔的搅拌均匀，剩下的留着等下撒在表面。
8/10. 用勺子把麦芬糊均匀的倒入在纸杯里,2/3处即可。
9/10. 在每个麦芬里放入一枚切好的奶油乳酪，用小勺子轻轻将其按下去搅拌下。
10/10. 放入预热好的烤箱烤制20至25分钟，或至麦芬表面呈现金黄色，用一根竹签插进去拔出来没有沾上蛋糕液(如果拔出来只是白色的乳酪是可以的)。取出放在网架上待其不烫手撒上蜜豆就可以开吃啦。麦芬在温热的时候吃口感最好，所以如果凉的话可以放微波炉里中温加热个20秒。也可将麦芬冷冻，需要吃的时候放微波炉里热1到2分钟。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、活血化淤等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与文蛤、竹笋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与丝瓜、玉米、基围虾搭配；与兔肉、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有消暑、健胃、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆奶酪麦芬热量796 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物172.72 克
- 钠10207 毫克
- 钙265 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾448 毫克