| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 640克 | 豆角焖面热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于写字836分钟消耗的热量...108 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、豆角（10条）、大蒜（6瓣）、细面（半斤）
1/6. 五花肉肥瘦分开 瘦肉用酱油淀粉腌制十分钟
准备配料干辣椒 蒜末 大料
2/6. 将干面条蒸半熟 8分钟左右
3/6. 起油锅 放入肥肉煸出油 然后放入蒜末 辣椒 大料
4/6. 之后放入瘦肉 变色后加豆角
5/6. 炒制五分钟后加水 酱油 冰糖 以及少量蒸鱼豉油 再煮八分钟
6/6. 盛出一半煮好的汤汁 只要汤 放入一半面条 关锅盖 看汤快没得时候 加入另一半面和之前的汤汁 将面翻动下。最后看汤汁收干 搅拌下 完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、白菜、紫菜搭配；与鲫鱼、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、补中益气、和五脏等功效；可与鸡肉、玉米、香菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、温中健胃等功效；可与玉米面、猪肉、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量1505 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质16.57 克
- 碳水化合物35.95 克
- 钠104.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.14 毫克
- 钾733 毫克