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咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜的热量和减肥功效

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咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭蛋黄548千卡378千卡14.5克33.8克
南瓜88千卡22千卡0.7克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量654咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里881千卡
乒乓球 热量881千卡,相当于乒乓球220分钟消耗的热量...240

咸蛋黄焗南瓜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸭蛋黄(4个)、南瓜(400克)、鸡蛋(1个)、淀粉(适量)
咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

1/10. 所有东西准备好。南瓜切四方条。咸鸭蛋只要黄放到小碗准备蒸熟

咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

2/10. 蒸5分钟。或者用微波炉两分钟搞定

咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

3/10. 准备给南瓜裹蛋液

咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

4/10. 裹匀

咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

5/10. 在用淀粉裹匀

咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

6/10. 油温度160以上下锅炸

咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

7/10. 炸到金黄

咸蛋黄焗南瓜的做法图解8

8/10. 锅里油收起来。把蒸好的鸭蛋黄放入锅里加入散开

咸蛋黄焗南瓜的做法图解9

9/10. 倒入炸好的南瓜翻几个个就出锅了

咸蛋黄焗南瓜的做法图解10

10/10. 外酥里嫩,咸里带甜,真乃美味也

食材功效信息

鸭蛋黄的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平肝、促进骨骼发育、降阴火等功效;可与银耳搭配;与桑椹、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、益气、驱蛔虫等功效;可与牛肉、糙米、绿豆搭配;与芹菜、大花蟹 、小白菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与小米、海虾、桂圆肉搭配;与红薯、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、润肠通便、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 咸蛋黄焗南瓜热量881 千卡
  • 脂肪44.11 克
  • 蛋白质27.96 克
  • 碳水化合物99.32 克
  • 172.9 毫克
  • 195 毫克
  • 7.05 毫克
  • 369 毫克

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