| 带皮狗肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 狗肉 | 克 | 1160千卡 | 116千卡 | 16.8克 | 4.6克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1873克 | 带皮狗肉热量/卡路里2962千卡 | |||
 热量2962千卡，相当于乒乓球740分钟消耗的热量...240 | |||||
带皮狗肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
狗肉（1000克）、香菇（200克）、猪蹄（适量）
1/7. 清水浸泡4小时，啤酒1小时。
2/7. 大料泡水
3/7. 开水下锅，煮开！
4/7. 用水洗净，去水。
5/7. 放入香油，下锅抄，放入料酒，红糖，葱姜蒜，辣椒，大料捞出，不放水。5分钟！
6/7. 放水，大料水。煮
7/7. 起锅前半小时，放入卤好的猪蹄，香菇。前2分钟放盐，鸡精。
食材功效信息
狗肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强抗寒能力、帮助消化、促进消化等功效；与鲤鱼、绿豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、防癌等功效；可与薏米、鸡腿、毛豆搭配；与鸽肉、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、抗衰老、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 带皮狗肉热量2962 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物7 克
- 钠149.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾214 毫克