| 百合无花果煲猪腱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 百合无花果煲猪腱热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于写字260分钟消耗的热量...108 | |||||
百合无花果煲猪腱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带骨猪腱（450克）、百合（30克）、无花果（7颗）、芡实（适量）、薏米（适量）、胡萝卜（1根）、姜（适量）、新会陈皮（适量）、盐（适量）
1/6. 猪腱切大块备用；
2/6. 锅中热水，把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水，再洗净沥干备用；
3/6. 百合，芡实，薏米，陈皮过水洗净，无花果洗净后稍为掰开一下，方便出味；
4/6. 胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
5/6. 煲中煮约3-4L的水，水开后把所有备好的材料烧开约5分钟
6/6. 转小火煲约2小时即可，食用前加少许盐调味！（我转移至电饭煲用煲汤模式煲两个小时，这样可以免看火或者煲干水都不知道啦）
食材功效信息
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理脾健胃、润肺止咳、促进血液循环等功效；可与罗汉果、粳米、竹荪搭配；与五花肉、羊骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肠通便、抗癌、增强机体抗病等功效；可与梅头肉、梨、板栗搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有补脾止泻、除湿止带、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白肌肤、护发、清热排脓等功效；可与红豆、栗子、羊肉搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、解毒生津等功效；可与西瓜、菠菜、黄豆搭配；与茄子、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合无花果煲猪腱热量468 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质22.15 克
- 碳水化合物169.38 克
- 钠11.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾980 毫克