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海鲜烩年糕

海鲜烩年糕的热量和减肥功效

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海鲜烩年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹475千卡95千卡15.9克3.1克
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
秋葵75千卡31千卡2克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
总量2024海鲜烩年糕热量/卡路里1711千卡
踩水 热量1711千卡,相当于踩水428分钟消耗的热量...240

海鲜烩年糕的做法共21个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(500克)、蛤蜊(7个)、带鱼(3块)、金鲳鱼(1条)、秋葵(2个)、胡萝卜(半根)、嫩豆腐(1条)、年糕2根(适量)、白胡椒粉(10克)、盐(1茶勺)
海鲜烩年糕的做法图解1

1/21. 配菜 洗净

海鲜烩年糕的做法图解2

2/21. 刚从市场买回来的

海鲜烩年糕的做法图解3

3/21. 年糕

海鲜烩年糕的做法图解4

4/21. 蛤蜊过热水。

海鲜烩年糕的做法图解5

5/21. 张口就盛出,待用。

海鲜烩年糕的做法图解6

6/21. 平底锅热油

海鲜烩年糕的做法图解7

7/21. 做了鸭蛋皮子

海鲜烩年糕的做法图解8

8/21. 金鲳鱼和带鱼块煎到微黄。不要煎太老,后面还要煮汤的

海鲜烩年糕的做法图解9

9/21. 秋葵切小段

海鲜烩年糕的做法图解10

10/21. 胡萝卜雕花,切芹菜

海鲜烩年糕的做法图解11

11/21. 梭子蟹拆了

海鲜烩年糕的做法图解12

12/21. 年糕切了

海鲜烩年糕的做法图解13

13/21. 起油,放姜片去腥

海鲜烩年糕的做法图解14

14/21. 炒蟹

海鲜烩年糕的做法图解15

15/21. 先放胡萝卜芹菜。

海鲜烩年糕的做法图解16

16/21. 放年糕一起翻炒

海鲜烩年糕的做法图解17

17/21. 放上蛤蜊,蛋皮,金鲳鱼,带鱼,加水最好是热水

海鲜烩年糕的做法图解18

18/21. 放豆腐

海鲜烩年糕的做法图解19

19/21. 大火烧开,转小火炖7、8分钟

海鲜烩年糕的做法图解20

20/21. 出锅啦!

海鲜烩年糕的做法图解21

21/21. 哈哈很好吃

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、消除水肿、补骨添髓等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与芹菜、蜂蜜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴明目、化痰等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与大豆、橙子、橙相克,同食可能会引起不适;

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、治疗高血压、养肝补血等功效;可与香干、香菇、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、抗癌、防癌等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、增强免疫力等功效;可与香菇、狗肉、大米搭配;与辣椒、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海鲜烩年糕热量1711 千卡
  • 脂肪15.2 克
  • 蛋白质52.4 克
  • 碳水化合物26.53 克
  • 1068.3 毫克
  • 635 毫克
  • 16.6 毫克
  • 1085 毫克

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