| 菠萝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 果珍 | 克 | 310千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 菠萝鱼热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于郊游78分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝鱼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（适量）、果珍（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、青椒（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、蒜粉（适量）
1/20. 所有调料
2/20. 草鱼一条
3/20. 从鱼的背部切开
4/20. 贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉
5/20. 鱼肉剞十字交叉的直刀
6/20. 切好的鱼再改成3大块
7/20. 鱼肉加葱、姜、蒜粉
8/20. 再往鱼肉里添加料酒、
9/20. 再往鱼肉里添加精盐
10/20. 调料添加完，码味后拍干粉糊
11/20. 锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候
12/20. 放入鱼块，炸至金黄色时捞出控油
13/20. 锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香
14/20. 放入葱姜后，改用小火，慢慢煸炒，葱姜煸香后加水
15/20. 煮开后，用漏勺把葱姜末捞出
16/20. 往熬好的葱姜水里倒入果珍
17/20. 再往葱姜水里加入白糖、适量盐
18/20. 最后用水淀粉勾薄芡，浓稠时加明油离火
19/20. 最后将芡汁浇在鱼身上
20/20. 来张近距离的拍摄
食材功效信息
果珍的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菠萝鱼热量310 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物96 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克