| 三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 838克 | 三文鱼头热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于开会1061分钟消耗的热量...90 | |||||
三文鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（适量）、土豆（适量）、椰子桨（适量）、红萝卜（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、咖喱（适量）、面粉（适量）
1/7. 三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。
2/7. 红萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块。
3/7. 鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸，一般情况下是先用干面粉沾过之后再沾蛋液，然后面糊才炸，我这是偷懒少工序。
4/7. 鱼头炸好之后捞上来待用。炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉，只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅。
5/7. 爆炒洋葱以及腌过鱼头的姜片还有几个小辣椒。
6/7. 把洋葱等炒出香味就可以把刚才炸好的鱼头重新倒入锅里一起翻炒，接着加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。
7/7. 最后才加入椰子桨继续煮沸片刻就可以熄火，由于咖喱膏含有调味品所以只加少许盐与胡椒粉就足够。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、防治老年痴呆等功效；可与芥末、米饭、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、降糖降脂等功效；可与牛腩、豆角、肥牛搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼头热量1591 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠55.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾732 毫克