| 豆腐雕鱼彩蔬盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 544克 | 豆腐雕鱼彩蔬盅热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于小轮自行车65分钟消耗的热量...510 | |||||
豆腐雕鱼彩蔬盅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐泡（适量）、胡萝卜（适量）、海藻芽（适量）、莴笋（适量）、雕鱼（适量）、盐（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）
1/12. 将雕鱼解冻。
2/12. 豆腐泡，莴笋，海藻芽，胡萝卜备用。
3/12. 雕鱼剁成泥。
4/12. 加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。
5/12. 豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。
6/12. 将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥。
7/12. 搅拌均匀..
8/12. 其他材料切碎放少许盐,麻油拌匀备用
9/12. 将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上
10/12. .......
11/12. 上面再放上其他切好的蔬菜，摆入盘中。
12/12. 盖上保鲜膜，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。
食材功效信息
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有补脾益胃、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、增强免疫力等功效；可与圆白菜、黄豆、西瓜搭配；与木瓜、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、宽肠通便、防癌等功效；可与猪肉、芸豆、蒜苗搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐雕鱼彩蔬盅热量553 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠68.1 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾370 毫克