| 姜葱爆花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 姜葱爆花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于铲东西52分钟消耗的热量...360 | |||||
姜葱爆花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、胡萝卜花（N朵（装饰用））、葱（50克）、姜丝（50克）、调和油（100克）、料酒（20毫升）、盐（1勺）、白糖（1/3勺）、生抽（20毫升）
1/6. 花蛤用清水泡一晚，使其吐出泥沙。
2/6. 姜和葱白切丝备用。
3/6. 锅里加清水和料酒及半勺盐烧开，将花蛤倒入，等贝壳张开之后捞起沥干水。
4/6. 坐锅热油，加入姜丝和葱白爆香。
5/6. 加入花蛤翻炒，入盐、糖、料酒调味
翻炒五分钟之后加入葱段和胡萝卜花装饰起锅。
6/6. 装盘。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与田螺、扁豆、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱爆花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克