| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 834克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于擦洗地板146分钟消耗的热量...228 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（5只）、姜（适量）、大蒜（适量）、老陈醋（适量）
1/7. 今天去市场买的，五个两个公三个母，买的时候挑选的特别活跃，生命力超强的。回家用水多冲洗几回，把身上的泥巴和刺鼻的味道冲没，泡到水里，等待拿牙刷清洗
2/7. 刷肚皮，背部，和它的两个大钳子，一定要刷干净奥。看螃蟹公母看肚皮，这个就是母的，肚皮半圆的，母的要小一点
3/7. 刷，一定要干净。这钳子超大毛超多是公的
4/7. 刷好冲洗干净上蒸锅开蒸。一班15分到30分。我是开锅蒸20分钟
5/7. 酱汁。老醋，姜，蒜。螃蟹大寒体虚者少食，应多食姜，适量温酒
6/7. 出锅
7/7. 开吃吧
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、充胃液、清热解毒等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与芦柑、红薯、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、帮助消化等功效；可与生菜、猪肉、火腿搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸大闸蟹热量554 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物39 克
- 钠304.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾811 毫克