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蚝豉金针菇小土豆

蚝豉金针菇小土豆的热量和减肥功效

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蚝豉金针菇小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
乳瓜16千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
总量514蚝豉金针菇小土豆热量/卡路里717千卡
风帆冲浪运动 热量717千卡,相当于风帆冲浪运动239分钟消耗的热量...180

蚝豉金针菇小土豆的做法共16个步骤

食材主料/辅料

金针菇(1袋)、乳瓜(1根)、胡萝卜(1根)、培根(3片)、小土豆(3个)、排骨汤(150毫升)、香菜(1根)、蚝油(一勺)、蒸鱼豉油(半勺)、水淀粉(一勺)、橄榄油(适量)
蚝豉金针菇小土豆的做法图解1

1/16. 准备好食材:金针菇 1袋,胡萝卜 1根,乳瓜 1根,培根 3片,小土豆3-6个,香菜 1颗(配饰)

蚝豉金针菇小土豆的做法图解2

2/16. 把小土豆蒸熟后趁热去皮,备用

蚝豉金针菇小土豆的做法图解3

3/16. 把金针菇去跟冲洗干净,乳瓜胡萝卜切成细薄条,培根取出3片

蚝豉金针菇小土豆的做法图解4

4/16. 准备好财神蚝油 蒸鱼豉油 排骨汤( 150ML )

蚝豉金针菇小土豆的做法图解5

5/16. 将培根切除残边,切成长条

蚝豉金针菇小土豆的做法图解6

6/16. 取一小撮金针菇,上面放乳瓜条,胡萝卜条,培根条

蚝豉金针菇小土豆的做法图解7

7/16. 捏住金针菇,用手包好

蚝豉金针菇小土豆的做法图解8

8/16. 将包好的金针菇卷排放在电饼铛上,撒入少许橄榄油

蚝豉金针菇小土豆的做法图解9

9/16. 小火煎熟金针菇卷

蚝豉金针菇小土豆的做法图解10

10/16. 排骨汤中放入一汤勺蚝油,搅拌均匀

蚝豉金针菇小土豆的做法图解11

11/16. 再放入半勺蒸鱼豉油

蚝豉金针菇小土豆的做法图解12

12/16. 搅拌均匀后,放入锅里,小火熬制

蚝豉金针菇小土豆的做法图解13

13/16. 开锅后,放入一汤勺水淀粉勾芡

蚝豉金针菇小土豆的做法图解14

14/16. 小土豆切片

蚝豉金针菇小土豆的做法图解15

15/16. 将煎好的金针菇卷和小土豆片摆放在盘子中,配上香菜叶

蚝豉金针菇小土豆的做法图解16

16/16. 将调好的芡汁浇在菜上即可

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

乳瓜的热量16千卡(每100克);具有降血糖、抗衰老、健脑安神等功效;可与木耳菜、黑木耳、蜂蜜搭配;与青椒、杨梅、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效;可与蜂蜜、羊排、比目鱼搭配;与杏、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;

排骨汤具有滋补润心、补阳益髓、壮体抗老等功效;

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营养信息

  • 蚝豉金针菇小土豆热量717 千卡
  • 脂肪38.07 克
  • 蛋白质42.82 克
  • 碳水化合物18.75 克
  • 2082.2 毫克
  • 35 毫克
  • 3.18 毫克
  • 795 毫克

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